Gama de produse NoMU a fost creata cu gandul la consumator, pentru a-i usura acestuia viata in bucatarie, pentru a o face mai placuta, mai incitanta, mai creativa si in primul rand mai aromata.

Produsele NoMU nu contin glutamat monosodic*, nici un fel de aditivi, conservanti sau coloranti.
Ba mai mult, cea mai mare parte a gamei este certificata Halaal si Parev (Kosher).

*glutamat monosodic, E621 - este un aditiv alimentar care are rolul de a potenta gustul produselor in care se gaseste, de unde si denumirea de potentiator de gust. Acesta se gaseste in foarte multe alimente de calitate slaba comercializate pe piata, inclusiv in condimente.
Cercetari recente arata ca substanta poate fi extrem de nociva, iar organismele specializate din Uniunea Europeana duc o campanie intensa de interzicere a folosirii acesteia in produsele alimentare.